• Hertenkalfbout m/b (wild)

Hertenkalfbout m/b (wild)

  • Model: hertenkalfbout-met-been
  • Spaarpunten: 25
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Besteleenheid: 500 gram

  • €24,50

  • Excl. BTW: €22,48

✔ Ambachtelijk sinds 1924
✔ Door heel BE en NL gekoeld en diepvries transport.
✔ Levertijd 1-3 werkdagen indien op voorraad.
✔ Rechtstreeks van de boer
✔ Biologisch en dus Skal gecertificeerd
✔ Lees goed de bezorg info: biologisch vlees bezorgen

Hertenkalfbout met been online bestellen

Wil je online hertenkalfbout met been bestellen? Plaats je bestelling bij biologische slager JP Puurvlees! Wij bieden een ruim aanbod wild vlees aan. Onder wild worden alle dieren die vrij in de natuur geleefd hebben verstaan. De hertenkalfbout is dus afkomstig van een hert dat een goed en natuurlijk leven geleefd heeft. Ons hertenvlees is afkomstig van herten die op de Veluwe geleefd hebben.

Hertenkalfbout met been is donkerrood en mager vlees, dat zeer mals en sappig is. Omdat het van een wild dier komt heeft het een bijzondere wildsmaak. Heerlijk voor met kerst, of voor wie eens wat anders wilt!

Waarom heeft een hertenkalfbout zo’n unieke smaak?

De smaak van een stuk vlees is onder meer afhankelijk van het dieet van het dier. In de natuur eten herten, afhankelijk van het seizoen, bladeren, twijgen, scheuten van struiken en bomen, vruchten, kruiden, grassen en landbouwgewassen. Dit dieet zorgt voor een bijzondere en licht aromatische smaak.

Hertenvlees bevat nauwelijks vet, veel eiwit, b-vitamines en mineralen. Qua structuur is het vlees wat grof van draad. Je kunt het rosé van binnen eten en het vlees is heerlijk mals.

Hertenkalfbout bereiden

Hertenkalfbout kun je heerlijk in de oven bereiden of op de BBQ bereiden. Laat het vlees eerst op kamer temperatuur komen en bestrooi het daarna met wat peper en zout. Vervolgens kun je het in de oven of op de Kamadoo leggen. Temp oven voorverwarmen op 200 graden. De hertenkalfbout erin en dan op 175 graden zetten. bij kerntemperatuur van 60 graden is het heerlijk mals nog. Kruiden naar smaak en eigen inzicht. kamadoo naar 175 graden brengen en erop houden. Met hitteschild erin en temperatuur naar kern 60 graden en klaar is de bout

Snelle levering, overal in Nederland

JP Puurvlees levert met gekoeld transport en doet dat overal in Nederland. Je krijgt je bestelling dus altijd snel, gekoeld en vers geleverd. 


Online hertenkalfbout met been bestellen bij JP Puurvlees

Online een hertenkalfbout kopen? Geniet van heerlijk mals en sappig vlees. Plaats direct je bestelling. De hertenkalfbout kan per eenheid van 500 gram besteld worden.

Bekijk ook:

Lees meer

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren