Lamsprocureur Bio

Biologische lamsprocureur

Biologische lamsprocureur is een uniek stuk vlees met een prachtige structuur en een authentieke smaak. Dit lamsvlees leent zich daarom uitstekend om lang te garen en te serveren als stoofvlees, maar doet het ook goed op de keramische BBQ. Ben jij een barbecue liefhebber, dan moet je lamsvlees een keer hebben geprobeerd. Bij JP Puurvlees bestel je eenvoudig en snel biologische lamsprocureur – kies voor kwaliteit vlees van lammeren die een goed leven hebben gehad.

Wat is lamsprocureur?

Lamsprocureur is lamsvlees afkomstig uit de nek van het lam en wordt daarom ook wel lamsnek genoemd. Er wordt vaak gezegd dat lamsnek het lekkerste deel van het lam is. Er zit niet veel vlees aan de nek, maar het vlees wat er zit wordt als van waanzinnige kwaliteit omschreven. Lamsprocureur is een uniek stuk vlees en dat proef je in elke hap.

Hoe bereid je lamsprocureur?

Lamsnek wordt beschouwd als uitermate smakelijk vlees – mager, maar zeer intens van smaak. Er zijn verschillende manieren om lamsprocureur te bereiden tot een goed stuk vlees. Van lamsnek kan heel eenvoudig stoofvlees gesneden worden. Laat de lamsprocureur 3 tot 4 uur stoven in de oven, et voilà. Het resultaat is een heerlijk gegaard, botermals stuk lamsvlees. Maar er zijn meerdere manieren om dit lamsvlees te bereiden. Zo is een lamsprocureur ook geschikt voor het vervaardigen van lamskrokketen, of op de keramische BBQ voor een gerookte smaak.

Aaanrader: gestoofde lamsnek met groenten

biologisch lamsvlees, zoals lamsprocureur, leent zich uitstekend voor vele overheerlijke recepten. Neem bijvoorbeeld "lamsnek gestoofd met salie en tomaten" – heerlijk in combinatie met aardappels, doperwtjes of tuinbonen. Bekijk de verschillende recepten met lamsstoofvlees en geniet morgen al van deze maaltijden.

Waarom biologisch lams procureur van JP Puurvlees?

Lamsprocureur van JP Puurvlees is niet zomaar lamsvlees, maar komt rechtstreeks van de boer. Ons biologische lamsvlees is afkomstig van De Vreugdehoeve in Zwolle, een melkschapenboerderij waar het welzijn van de schapen en lammeren centraal staat. Het biologische lamsvlees is afkomstig van lammeren niet ouder dan 12 maanden. Ze hebben een vrij leven gehad in de buitenlucht, wat terug te zien is in elk stuk vlees. Geniet van een biologisch stuk lamsnek van hoge kwaliteit.

JP Puurvlees biedt een groot en divers assortiment biologische vleeswaren. Als biologische slager bieden wij niet alleen lamsprocureur, maar vind je bijvoorbeeld ook lam aan het spit, lamsbout zonder been en lamsfilet. Bestel het gewenste vlees eenvoudig via de website en laat deze gekoeld of ingevroren bezorgen in heel Nederland en België.

Proef de smaak van lamsprocureur

Loopt het water je in de mond als je denkt aan onze biologische lamsprocureur? Bij JP Puurvlees kun je vandaag nog jouw lamsnek kopen. Bestellen doe je eenvoudig met een druk op de knop, de rest volgt vanzelf. Bestel nu voor 12:00 en ontvang het vlees de volgende dag in huis. Heb je vragen over ons biologisch lamsvlees of een van onze andere producten? Neem dan gerust contact met ons op.