Duroc Varkensfiletrollade (500 gram)

Duroc varkensfiletrollade - ambachtelijk genieten

Ervaar de authentieke smaak van biologisch Duroc varkensvlees met onze zorgvuldig bereide filetrollade. Deze 500 gram wegende rollade komt van Duroc varkens uit het Vechtdal, bekend om hun rosé vlees en marmering die zorgt voor een sappige ervaring. Onze Duroc varkens worden grootgebracht in een ruime en diervriendelijke omgeving zonder preventieve medicijnen, zodat de pure smaken in elk stuk vlees bewaard blijven.

Waarom kiezen voor onze duroc varkensfiletrollade?

• Diervriendelijk: Onze varkens genieten van een ruime en natuurlijke leefomgeving wat stress minimaliseert en het welzijn verhoogt.
• Puur natuur: De varkens krijgen uitsluitend biologisch voer, zonder bestrijdingsmiddelen, groeibevorderaars of antibiotica.
• Vol van smaak: Het biologische Duroc varkensvlees kenmerkt zich door een uitzonderlijke smaak die je bij iedere hap proeft.
• Traditioneel vakmanschap: Elke rollade wordt met de hand opgeknoopt, wat zorgt voor een gelijkmatige garing en perfecte presentatie op tafel.
• Transparantie: Volledige traceerbaarheid van boer tot bord, waardoor je precies weet waar je vlees vandaan komt.

De kunst van het opbinden

Onze Duroc varkensfiletrollade krijgt zijn vorm door een verfijnde techniek van insnijden en opbinden. Hierdoor worden de kruiden optimaal opgenomen en behoudt het vlees zijn malsheid en vocht. Het resultaat is een stevige rollade die na het braden prachtig is om te zien en perfect te snijden.

Bereidingswijze voor perfectie

1. Haal de rollade ruim voor het braden uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
2. Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven) of 195°C (conventionele oven).
3. Braad de rollade in een voorverhitte pan rondom goudbruin aan.
4. Plaats de aangebraden rollade in de oven, laat het 35 tot 40 minuten braden tot een perfecte garing.
5. Laat de rollade na het braden 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voor een sappig resultaat.

Receptinspiratie

Zoek je inspiratie voor een smakelijke bereiding van jouw Duroc filetrollade? Neem een kijkje op onze receptenpagina voor heerlijke ideeën die recht doen aan dit kwaliteitsvlees.

Bestellen & levering

Wil jij de Duroc Varkensfiletrollade bestellen bij JP Puurvlees? Voeg het product toe aan je winkelmandje en kies voor bezorging of afhalen in Nunspeet. Voor een zuiver biologisch genot, net zoals de natuur het heeft bedoeld.

Met elke aankoop van JP Puurvlees, kies je bewust voor kwaliteit, smaak en dierenwelzijn. Bestel nu jouw Duroc Varkensfiletrollade en trakteer jezelf en je gasten op een stukje puurheid op het bord!