Ben je op zoek naar een webshop waar je online biologische longhaas kunt bestellen? Maak dan kennis met JP Puurvlees. Wij zijn een biologische slager/slagerij en hebben zowel een fysieke winkel in Nunspeet als een webshop waar we biologisch en wild vlees verkopen. Diervriendelijk is bij ons het uitgangspunt. Al ons biologisch vlees is afkomstig van dieren die een goed en vrij leven hebben gehad.

Ken je biologische longhaas nog niet en wil je dit vlees weleens proberen? Laat dan voor 12.00 uur ’s middags een bestelling achter en gebruik de longhaas biologisch de volgende dag al in een gerecht naar keuze.

Wat is biologische longhaas?

De longhaas ligt in de borstkas nabij de ossenhaas, het is de spier die de longen aanstuurt. Het is vlees met een lange draad (net als de bavette) en ook zeer grof draad. De longhaas is goed dooraderd en misschien wel het enige stukje vlees van het rund met zo’n mooie dooradering. Het vlees is een werkspier en dus minder mals, maar bevat wel erg veel smaak.

Biologische longhaas bereiden

Longhaas is een veelzijdig product. Wanneer je het lang stooft, dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Je kan de biologische longhaas ook vullen met bosui, cheddar kaas, zongedroogde tomaat en uit gebakken parmaham. Voordat je de bio longhaas gaat bereiden is het belangrijk dat je het dikke vlies in het midden, die de twee delen lange, smalle repen spier bij elkaar houdt, verwijdert. Dit membraan is erg taai en niet te eten.

Bio longhaas door heel Nederland en Vlaanderen geleverd

Zowel mensen in Nederland als in Vlaanderen kunnen bij ons biologische longhaas online bestellen. Wij komen dan je bestelling aan de deur bezorgen. Onze bezorgers rijden namelijk door het hele land. Daarbij maken we van gekoeld en diepvries transport gebruik. Hierdoor komt je bestelling altijd vers aan.

Bestel direct biologische longhaas bij JP Puurvlees

Wil je online biologische longhaas bestellen? Bestel direct bij JP Puurvlees. De besteleenheid is per 750 gram. Heb je eerst nog vragen? Dan kun je ons telefonisch bereiken via 06-51085943, per e-mail en via het contactformulier op onze website.