Jodehaasje Bio (rund)

Ontdek de uitmuntende kwaliteit van ons biologische jodenhaasje

Het Jodenhaasje, vaak onterecht een verborgen parel genoemd binnen de rundvleeskeuzes, is één van de meest smaakvolle en malse stukken biologisch rundvlees die onze slagerij biedt. Afkomstig van biologisch gehouden Angus-koeien uit Limburg, staat dit fijne stukje vlees garant voor een culinaire ervaring die zijn gelijke niet kent.

Wat is een jodenhaasje?

Het Jodenhaasje, ook wel bekend als 'Jodenbiefstuk', is het malse stukje spier tussen de ribben en de lende van een koe. Licht van gewicht en bijzonder rijk van smaak, onze biologische Jodenhaasjes van rund bieden een unieke textuur die vaak wordt vergeleken met, maar overtreft, de populaire kogelbiefstuk. Elk stukje Jodenhaasje is zorgvuldig en met respect voor dier en natuur door onze gepassioneerde slagers geselecteerd.

De herkomst van ons rundvlees

Bij JP Puurvlees respecteren we de cyclus van de natuur en vinden de herkomst van ons vlees net zo belangrijk als de smaak. Ons rundvlees komt rechtstreeks van biologische boerderijen in Nederland, waar dierenwelzijn en duurzaamheid voorop staan. Onze Angus-koeien genieten van een royale leefomgeving en natuurlijke voeding die zorgt voor uitzonderlijke vleeskwaliteit.

Waarom kiezen voor biologische jodenhaas?

1. Vol Smaak: Natuurlijke voeding en vrije uitloop dragen bij aan de rijke en zuivere smaak van ons Jodenhaasje.
2. Mals Vlees: Minimale stress en maximale bewegingsvrijheid zorgen voor buitengewoon mals vlees.
3. Gezond Stukje Vlees: Zonder preventieve medicijnen of kunstmatige groeibevorderaars een verantwoorde keuze.
4. Support Lokaal: Door te kiezen voor ons Jodenhaasje steun je lokale boeren en draag je bij aan een beter milieu.

Bereiding en genietmoment

Het bereiden van een biologische Jodenhaas is een feest op zich. Simpelweg aangebraden in wat pure biologische boter, met een snufje zeezout en wat verse peper, komt de authentieke smaak het best tot zijn recht. Geschikt voor zowel een snelle haute cuisine maaltijd als een moment van gezellig samenzijn. Dit product bieden we ook in een kalfsvleesvariant en gerookt aan, voor iedereen die graag experimenteert met subtiele smaaknuances.

Bestel je biologische jodenhaasje nu

Klaar om een culinair avontuur aan te gaan met ons exclusieve biologische Jodenhaasje? Plaats je bestelling en ervaar de superieure kwaliteit zelf. Direct van onze slagersvaktafel naar jouw bord - dat proef je!

Kies voor puur, kies voor smaak, kies voor JP Puurvlees.