Rauwe ham Bio

Ontdek de authentieke smaak van onze biologische rauwe ham

Ervaar de rijke en natuurlijke smaak van onze Biologische Rauwe Ham, afkomstig uit de ongerepte natuur van Nunspeet. Bij JP Puurvlees koesteren we de ambacht van het ham maken, waarbij dierenwelzijn en kwaliteit voorop staan. Onze rauwe ham is niet alleen een delicatesse voor de fijnproever, maar ook een bewuste keuze voor de dieren en het milieu.

Traditioneel bereid voor uitmuntende kwaliteit

Onze rauwe ham volgt een zorgvuldig proces dat begint met een natuurlijke pekel. We gebruiken een mix van traditionele kruiden en specerijen om onze kenmerkende Nunspeetse smaak te creëren. Na het pekelen laten we de ham wekenlang rusten, waardoor de smaken diep kunnen doordringen in het vlees.

Het rijpingsproces: geduld is een smaakvolle deugd

Na het pekelen ondergaat de ham een natuurlijk droog- en rijpingsproces. Gedurende drie dagen krijgt de ham de tijd om te drogen en rijpen, waardoor de ham zijn volle smaakpotentieel ontwikkelt. Vervolgens zorgt een nauwkeurig getimed rookproces voor een subtiele rooksmaak die de ham zijn unieke karakter geeft.

Proef de puurheid: onze belofte van kwaliteit

• Biologisch Certificaat: Onze ham draagt het SKAL-keurmerk, wat betekent dat het voldoet aan de hoogste biologische standaarden.
• Geen Preventieve Medicijnen: Onze dieren krijgen geen preventieve antibiotica, wat bijdraagt aan de zuiverheid van het vlees.
• Natuurlijk Gevoerd: De dieren genieten van een 100% natuurlijk dieet, zonder groeibevorderaars en bestrijdingsmiddelen.

Van boer tot bord: een transparante reis

Bij JP Puurvlees geloven we in transparantie van de boerderij tot op uw bord. Wij bieden u de mogelijkheid om de herkomst van uw voedsel te kennen en te vertrouwen op de manier waarop het is geproduceerd.

Recepten en bereidingswijze

De veelzijdigheid van onze rauwe ham maakt het een uitstekende keuze voor diverse gerechten. Van een klassieke combinatie met meloen tot een creatieve toevoeging aan uw favoriete pasta, onze biologische rauwe ham tilt elk recept naar een hoger niveau.

1. Snijd de rauwe ham in dunne plakjes voor een overheerlijke antipasto.
2. Wikkel de plakjes ham om verse stukken meloen of vijgen voor een zoet-hartige verrassing.
3. Voeg toe aan uw quiche of pizza voor een rijke en volle smaak.

Bestel nu en geniet van echte kwaliteit

Laat u verleiden door de authentieke smaak van onze Biologische Rauwe Ham en bestel vandaag nog. Wij zorgen voor een snelle en gekoelde levering, zodat u kunt genieten van de versheid en kwaliteit die u verwacht van JP Puurvlees.