Bak-bacon Bio

Ontdek onze biologische bak-bacon

Ervaar de authentieke smaak van ambachtelijk bereide biologische bak-bacon van JP Puurvlees, waar traditie en kwaliteit hand in hand gaan. Ons toewijding aan duurzaamheid en dierenwelzijn resoneert in elke smaakvolle hap van ons biologische varkensvlees uit het Vechtdal.

Het proces achter onze bak-bacon

Onze bak-bacon begint zijn reis met zorgvuldig geselecteerd biologisch varkensvlees. Het vlees wordt met aandacht en precisie gezouten met nitriet-houdend zout om de smaak en houdbaarheid te optimaliseren. Dit proces is cruciaal voor het ontwikkelen van de rijke en robuuste smaak waar onze bak-bacon om bekendstaat.

• Vacuüm Rijping: Eenmaal gezouten, wordt de bacon vacuüm verpakt en gedurende zes weken gekoeld om smaken perfect te laten rijpen.
• Uitwateringsfase: Na de rijpingsperiode wordt de bacon een nacht lang uitgewaterd om overtollig vocht te verwijderen en de smaak te intensiveren.
• Drogen & Roken: Vervolgens drogen we de bacon gedurende 10 uur en roken we het gedurende 3 uur in onze speciaal ontworpen rookkamers. Dit geeft onze bak-bacon die onmiskenbare rokerige diepte.

Geniet van de topkwaliteit en veelzijdigheid

De biologische bak-bacon van JP Puurvlees is niet alleen een garantie voor kwaliteit, maar ook voor veelzijdigheid in de keuken. Of je het nu uitbakt voor een klassieke bacon-ontbijt, toevoegt aan een hartige stoofpot of gebruikt als smaakmaker in een luxe pasta, onze bacon tilt elk gerecht naar een hoger niveau.

Verantwoord genieten

Bij JP Puurvlees staan we voor een verantwoorde vleesconsumptie. Onze dieren leven in een ruime en stressvrije omgeving, krijgen geen preventieve medicijnen en genieten van puur natuurlijk voer. Dit alles draagt bij aan de superieure smaak en kwaliteit van onze bak-bacon, maar ook aan een beter milieu en dierenwelzijn.

Bestel jouw biologische bak-bacon nu

Maak van elk maaltijdmoment een puur genot met de biologische bak-bacon van JP Puurvlees. Bestel nu en proef het verschil van echt ambachtelijk en biologisch vlees. Ben je klaar om deze smaakervaring in huis te halen? Voeg de bacon toe aan je winkelmandje en ontdek de rijke en pure smaken van JP Puurvlees.